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開放的なテラスでフードペアリングを楽しもう♡〜Veuve Clicquot × chompoo〜

開放的なテラスでフードペアリングを楽しもう♡〜Veuve Clicquot×chompoo〜

2020年10月31日(日)までの期間限定で、ヴーヴ・クリコと、体が喜ぶ“しみじみおいしい”タイ料理「chompoo(チョンプー)」とのコラボレーションが開催中です!

“密”を避けたい今にぴったりの開放感のあるテラス席で、フードペアリングを満喫できちゃいます♡

話題のタイ料理とヴーヴ・クリコのユニークなフードペアリング!

ヴーヴ・クリコがあらゆるクリエイティブ領域にて活躍する創造者「The New Makers」と共に、人々にインスピレーションを届ける情報発信や、ユニークなコミュニティの形成を目的とするプログラム「Veuve Clicquot The New Makers(ヴーヴ・クリコ ザ ニュー メーカーズ)」の日本での第1弾としてコラボレーションしている森枝シェフプロデュースのレストラン「chompoo」にて開催します。

話題のタイ料理と、ヴーヴ・クリコを存分にお楽しみいただける、ユニークなフードペアリングを堪能できます。

生姜、ピーナッツ、レモングラス、スターアニスなど、オリエンタルな香り溢れるカレーに、サクッとした食感に仕上げた豚バラをトッピングした「ハーブ・スパイス・オリエンタルカレー」や、森枝シェフがstay home期間中にヴーヴ・クリコのためにレシピを考案、動画配信も行なったフードも登場するなど様々なフードレシピがお目見え♡

「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」、「ヴーヴ・クリコ ローズラベル」、また氷を入れてカクテルとして楽しむ「ヴーヴ・クリコ リッチ」は色鮮やかな5種類をお料理と共に…!

さらに、開放感のあるウッドデッキにはクリコイエローのパラソルやテーブルが配され、オープンスペースで風を感じながら、ペアリングを満喫いただける空間、テラス・クリコもご用意。

ヴーヴ・クリコと共に、スパイスと彩りあふれる食体験ができる、創造性に富んだコラボレーションとなっています。

コラボレーションメニュー

ヴーヴ・クリコと「chompoo(チョンプー)」の今回のコラボレーションメニューをご紹介♡

タイ料理好きにはたまらないラインナップです!

1日2組限定!ヴーヴ・クリコ イエローラベルとローズラベルが1杯づつ楽しめる『スタイリッシュ・ペアリングコース』

■お1人様10,000円(税抜)

Chompoo選りすぐりの無添加タイフードとヴーヴ・クリコ のペアリングを、存分に満喫できるコース。

『ハーブ・スパイス・オリエンタルカレー』

■価格:1,300円(税抜)

生姜、ピーナッツ、レモングラス、スターアニスなど、オリエンタルな香り溢れるカレーに、サクッとした食感に仕上げた豚バラをトッピング。

ローズラベルとのペアリングでテラスでのゆったりタイムが一層華やかに♡

8月限定!『クリコ et カレー』
■価格:2,000円(税抜)

ローズラベル(1杯)とカレーのペアリングを堪能できるセット。

『スパイシーフライドチキン』

■価格:500円(税抜)

オリジナルスパイスを効かせたやみつきチキン。ワイルドに手で頬張った後のシャンパーニュはひとしお。

『エビのダブル春巻き』

■価格:1,000円(税抜)

生春巻き・揚げ春巻き2種類のタイ春巻きセット。

森枝幹シェフがstay home期間中に、ヴーヴ・クリコ ローズラベルとのペアリングメニューとして考案したレシピのひとつ「おつまみ春巻き」が入ったセット。

今回はその味を「chompoo」でも味わうことができます。

『チェンマイソーセージ』

■価格:500円(税抜)

レモングラス、唐辛子やハーブが入ったパキッとジューシーなタイ風ソーセージ。

『ヴーヴ・クリコ リッチカクテル』

■価格:1,000円(税抜)

カクテルで楽しむ、甘口のヴーヴ・クリコ リッチ全5種。

左から、クリコ ブルーアワー、クリコ ロマンス、クリコ イン・ザ・サン、クリコ バカンス、クリコ サンセットです。

「chompoo(チョンプー)」について

様々な名店で修業を重ね、現在はシェフである傍らプロデュース業にも携わる、いま料理界で注目の森枝幹シェフによってプロデュースされた“日本初上陸”ではない、“スパイシーなだけ”ではない、フレッシュハーブをふんだんに使った体が喜ぶ“しみじみおいしい”タイ料理を提供する。

ヴーヴ・クリコについて

1772年にフランスのランスで創業したシャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコは人々の生活に彩りを与えてきました。

大胆さと革新的な感性をもち、シャン パーニュ地方の「偉大なる女性(ラ・グランダム)」として知られたマダム・クリコは、「品質はただひとつ、最高級だけ」を自らのモットーとし、今日まで、彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。

ヴーヴ・クリコは、アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュと、楽しい体験を通して世界中に喜びを広げます。

MYRALS 編集部

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