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美食の国ベルギーから“大人のためのハイブリッド型ヨーグルト”が日本初上陸!夏にぴったりの簡単アレンジレシピ♡

美食の国ベルギーが生んだ、「濃厚さ」と「なめらかな舌触り」の両方を楽しめる“大人のためのハイブリッド型”『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』が2019年8月1日に、日本初上陸!

ヨーグルトは腸内環境を整え、汗で失われたビタミンやミネラルも補えるため、夏に最適な食べ物なんです。今回は料理研究家・島本 美由紀さんに考案いただいた、暑さで食欲が落ちてしまうこれからの季節にもぴったりな、ヨーグルトの簡単アレンジレシピも合わせてご紹介します。

『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』とは

美食の国ベルギーが生んだ、「濃厚さ」と「なめらかな舌触り」の両方を楽しめる、まさに“大人のためのハイブリッド型”ヨーグルトです。

生乳本来の甘さを感じられる砂糖不使用タイプのプレーン味と、ヨーグルトとブルーベリーコンフィチュールの二層仕立てで果実のジューシーなおいしさを詰め込んだブルーベリー味の2種展開。

選び抜いた4種類の乳酸菌を配合することで、濃厚な食感、生乳の甘みを引き出し、味わい深いヨーグルトに。また、長時間の2段階発酵製法で甘みとほのかな酸味を感じる味わいと「とろっとなめらか」な食感が生み出されています。

さらに、攪拌(混ぜ込み)を最低限に留めることで、ヨーグルトの組織をつぶさず、独特の食感を感じられますよ♡

『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン』の簡単アレンジレシピ

ひんやりマンゴーのヨーグルト

ピュアナチュールの爽やかな酸味とマンゴーの冷たい食感がこれからの季節にピッタリ!

■材料
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン」 1個
・冷凍マンゴー 50g

■作り方
器に冷凍マンゴーとピュアナチュールを交互に入れて盛り、1番上に冷凍マンゴーを中央に乗せます。

ヨーグルトとチーズのスイーツトースト

相性の良いヨーグルトとチーズの組み合わせにアガベシロップでコクを加えました。アガペシロップがなければ、はちみつやメープルシロップでも代用できます。
アガベシロップは、メキシコのリュウゼツランという植物から製造された自然の甘味料で、血糖値の上昇率が穏やかといわれる低GI食品のひとつとして注目されています。

■材料
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン」 1/2個
・バゲット(3cm厚さの斜め切り) 2枚
・ピザ用チーズ 10g
・アガベシロップ 適量

■作り方
バゲットにピュアナチュールを塗り、ピザ用チーズを乗せます。トースター(1000W)で表面に焼き色がつくまで焼き、器に盛りアガベシロップをかけます。

トマトのハニーヨーグルト

夏が旬の野菜「トマト」にさっぱりとした味わいの「プレーンヨーグルト」を組み合わせた、夏に不足しがちなビタミンをヨーグルトと一緒に補える女性にぴったりの1品です。

■材料
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン」 1個
・トマト 1個
・はちみつ 適量
・パセリ 適宜

■作り方
トマトは乱切りにして器に盛り、ピュアナチュールをかけます。はちみつをまわしかけ、お好みでパセリを飾ります。

『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール ブルーベリー』の簡単アレンジレシピ

ブラウニーとブルーベリーヨーグルトのパフェ

ブルーベリーとヨーグルトのさっぱりとした後味がブラウニーの甘さを爽やかにしてくれます。ブラウニーの他チーズケーキやシフォンケーキでも美味しく作れます。

■材料
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール ブルーベリー」 1個
・ブラウニー 100g
・ミント 適宜

■作り方
ブラウニーは角切りにして器に盛り、ピュアナチュールをかけ、あればミントを飾る。

メニューのポイント

夏に不足しがちなビタミン類などの栄養素を手軽に補給できるよう、少ない材料でさっと作れる夏向けのヨーグルトレシピ。カラフルな野菜やフルーツは、ピュアナチュールの濃厚でコクのある味わいとも相性抜群です。
生乳本来の甘さやほのかな酸味を活かして、そのまま食べるだけではなく、加熱してさらに風味を楽しんだり、いつものデザートにちょい足しをしたりと、手軽に食卓で楽しんでみてください!

メニュー考案:島本 美由紀さんプロフィール

料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で、だれでもおいしく作れる料理レシピを考案。料理だけにとどまらず、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。実用的なアイデアが好評で雑誌やテレビを中心に活躍中。著書本は50冊を超える。

『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』概要

販売先:東日本、西日本、九州地区のベーカリー、量販店、コンビニエンスストア、一般小売店
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール プレーン 砂糖不使用」
容量:105g
価格:166円(税抜)
・「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール ブルーベリー」
容量:100g
価格:183円(税抜)
商品特長:濃厚でコクのある味わい・生乳本来の甘みとほのかな酸味・なめらかな舌触りの独自食感

MYRALS 編集部

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