プレゼントで相手に喜ばれる！自分で買って大満足な最新バレンタイントレンド情報

プレゼントで相手に喜ばれる！自分で買って大満足な最新バレンタイントレンド情報

メディアでも幅広く活躍しているチョコレートジャーナリスト市川歩美さんに、2022年のバレンタイントレンドやチョコレートの愉しみ方についてお聞きしました！

“チョコレートのプロ”の目から見た、プレゼントとして相手に喜ばれる、自分で買っても大満足な最新のチョコレート情報をご紹介。

「渋谷スクランブルスクエア」の豊富なラインアップの中から“最旬”のチョコレートやバレンタインギフトを厳選してピックアップ！

2022年、今年のバレンタインの参考にしてみてくださいね。

TREND1.環境にいいだけじゃない！“進化系サステナブル”「ウェルビーイングなチョコレート」

「食べる人はもちろんのこと、作る人も、全ての人がハッピーになれるチョコレートが受け入れられる時代になってきている」と市川さん。

サステナブルやダイバーシティの流れはチョコレート業界にも広まっています。2022年のトレンドは、地球や環境にもやさしく、自分自身にもうれしい「ウェルビーイングなチョコレート」とのこと。

サステナブルの概念が、環境だけではなく自分にも(贈る相手にも)気持ちの良いものになるという考え方が、より身近に進化してきたと話します。

適正価格でカカオが取引される“フェアトレード”やオーガニック素材にこだわった環境にも身体にもやさしいチョコレート、そして低糖質やヴィーガンなど、さまざまな嗜好の方がチョコレートを愉しめるよう、多様性も高まっています。

近年は、健康志向も影響し、カカオの含有率が70%以上の“ハイカカオ”が人気。数年前と比べて、ハイカカオチョコレートは進化してどんどんおいしくなっているそうです。

また、素材の使い方にも注目が集まり、ローストしたカカオ豆を細かく砕いた“カカオニブ”をトッピングしたチョコレート、カカオの果肉“カカオパルプ”を使用したチョコレートなどがあり、カカオを余すことなく使うようになってきました。

「“カカオパルプ”を使用した飲み物やゼリー、ソルベなどはとても“フルーティ”で、全く新しいカカオの魅力に触れることができます」と注目の素材も教えていただきました！

ジャン＝ミッシェル・モルトロー『パニエ・ドゥ・ショコラ -プティ・ドゥスール-』

■1階/バレンタイン限定出店：2月3日(木)〜14日(月)/出店場所：ポップアップスペース「Space 1」/期間限定/2,268円

「小さなお菓子」を意味するショコラのカゴをイメージしたボックスに、リキュールの風味とカカオのマリアージュを愉しむことができるショコラを詰め合わせました。

リキュールには「ジャン＝ミッシェル・モルトロー」がこよなく愛する蒸留酒を使用。オーガニックな素材を使用したチョコレートです。

市川さんComment
カカオ産地と協業するなど、生産者への理解が深い、フランスのショコラティエがつくる、オーガニック認証を受けたウェルビーイングなチョコレートです。ナチュラルで美しいパッケージデザインにも注目。

THE SHOP『ハルチョコレート』

■8階/864円/期間限定〜3月頃

大分県中津市で、カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して行う「Bean to Bar」のクラフトチョコレートです。

コロンビア産、エクアドル産のカカオを使用したハイカカオの他、紅茶、珈琲、塩キャラメル、ミルクの全6種をご用意。

市川さんComment
粒子をあえて粗く仕上げることで、チョコレートのおいしさを引き出しています。板チョコの表面は、紙のテクスチャーを連想させるオリジナルの模様で、ランダムに割って愉しめるのもトレンド。

haishop『Divine(ディバイン)フェアトレードチョコレート』

■14階/90g(全12種)702円または756円/35g(全6種)378円/通年商品

チョコレートの大きなパワーで「買う人もつくる人も元気で幸せな世界にしたい」という想いから生まれた、世界中でたくさんの人に愛されているフェアトレードチョコレート。

ガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われています。

市川さんComment
国際フェアトレード認証のついたチョコレートで、これだけユニークなフレーバーが多く取り揃えられているのはうれしい。持ち運びもしやすく、リーズナブルなプライスで、気軽に愉しめるのも魅力的。
チョコ以外のウェルビーイング商品も！

c7h8n4o2(チョコガカリ)『エリタージュ カカオヴィネガー』
■1階TOKYU Foodshow EDGE/1,296円/通年商品

カカオを木箱で発酵させる際に出る、カカオの果汁と果肉から作ったカカオヴィネガー。カカオを余すことなく使用してできた商品です。

甘酸っぱさがワインヴィネガーのような味わいで、マヨネーズや、ヨーグルト、サラダなど、さまざまな料理と合わせて楽しめます。

市川さんComment
同ブランドのカカオシロップにこのヴィネガーを少しブレンドして、炭酸水を足したドリンクを作ると、チョコレートとベストマッチすることを発見しました。カカオパルプのフルーティさはチョコレートに合います。

TREND2.コロナ疲れを払拭！？高級感と華やぎが元気をくれる“ラグジュアリーチョコレート”が改めてトレンドに！

「華やかな気持ちになれる“かわいい見た目”や“豪華”なラグジュアリーチョコレートが、改めて2022年のトレンドに」と市川さん。

コロナ禍で、長い間旅行や特別な外食などを控えてきたため、その反動から華やかで元気になれるチョコレートが人気になりそう。市川さんは、チョコレートの魅力のひとつに“手に届きやすい高級品”である点をあげます。

ワインやバッグ、時計などと比べると、チョコレートはハイブランドのような美しく高級なものでも、少し手を伸ばせば購入できる価格帯です。今年は、“ひと時の幸せ”として高級ホテルやレストランのチョコレートを購入する人も増えるのではないか、とのことでした。

また、市川さんは「直接会わずに渡せるチョコレートやテイクアウトしてお家で愉しめる焼菓子は、昨年から引き続き注目される」と話します。

昨年はチョコレートのマドレーヌやケーキ、シェアして食べられるカヌレなども人気でした。その傾向は2022年も続き、いろいろなお店から登場することを愉しみにしている、と明かしてくれました。

c7h8n4o2(チョコガカリ)『バレンタイン ギフトボックス』

■1階TOKYU Foodshow EDGE/432円(包装のみ)/渋谷スクランブルスクエア限定/数量限定/期間限定：2月3日(木)〜14日(月)

そのままポストに投函できるサイズのチョコレート用のギフトボックスです。もちろん、リボンを結んでそのまま贈り物としても活用できます。

店頭で好きなチョコレートを選び、オリジナルの詰め合わせを贈ることができます。

市川さんComment
切手で郵送できる、かわいらしいパッケージ。「アナログ感」が想いを伝えてくれそう。相手にあわせて自分の好きなチョコレートを選んでカスタムできる。遠く離れた方への贈り物にもぴったりなパッケージです。

ル・ショコラ・アラン・デュカス『ぺピ クール』

■1階TOKYU Foodshow EDGE/5,400円/期間限定：1月14日(金)〜2月14日(月)

香り高いマダガスカル産のバニラと、風味豊かなシチリア産のヘーゼルナッツを使った香ばしいプラリネがたっぷり詰まった小さなハート型のショコラ。

オ・レ(ミルク)とノワール(ブラック)の2種類をお楽しみいただけます。バレンタイン限定の専用パッケージにて、直営店舗限定の販売。

市川さんComment
世界的に有名なフランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏によるチョコレート専門店。カカオの風味が際立ち、各種ガナッシュ、プラリネの風味が素晴らしく、パリでも必ず味わう私の大好きなブランドです。

ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ『ボンボンショコラ 4個入り ゴールドボックス』

■1階/バレンタイン限定出店：2月3日(木)〜14日(月)/出店場所：ポップアップスペース「Space 1」/期間限定/2,281円

ザ・ペニンシュラ東京のエグゼクティブペストリーシェフであるパスカル・シャルデラ監修のもと、ザ・ペニンシュラの人気のスイーツやお茶にインスピレーションを受けたチョコレート。

4種のアソートメント(マンゴーココナッツ、ロンジン茶、パッションフルーツ、ヘーゼルナッツプラリネ)がバレンタイン限定商品として登場。

市川さんComment
新作が出るたびに愉しみにしているブランドのひとつ。4種のアソートを味わえば、まるでザ・ペニンシュラに実際にでかけたような気分に。ラグジュアリーホテルならではの、洗練されたスタイルです。

資生堂パーラー『ショコラバリエ 2022』

■1階ecute EDTION/3,240円/期間限定/1月15日(土)〜※なくなり次第終了

バレンタインシーズン限定のショコラを3段のボックスに、贅沢に詰め込みました。

ドライフルーツを使用した「キャレショコラ(上段)」、お酒の風味が香る「ル・ショコラ(中段)」、サクッと軽やかな食感が楽しめる「ロッシェ(下段)」と、とっておきのショコラが勢ぞろいです。

市川さんComment
見た目からも心華やぐ、まるで3段のジュエリーボックスを彷 彿とさせるデザイン。チョコレートは、老舗資生堂パーラーならではの華やかさと安心感があり、幅広い年代に喜ばれることでしょう。

TREND3.チョコレートが何十倍も美味しくなる！ブランドが提案する“マリアージュ”に注目

チョコレートのオススメの愉しみ方について「チョコレートとドリンクのマリアージュ」と市川さんは話します。チョコレートに合うドリンクが見つかると、何十倍にも美味しくなり、時には感動して言葉を失うほどの組み合わせに出会うこともあるそうです。

マリアージュの探し方について聞いてみると「マリアージュというと難しそうに聞こえますが、もっとカジュアルなものとして捉えて欲しい」と市川さん。

「日本人は、ついつい完璧を追い求めてしまいがちですが、一発で決めるというよりも洋服のコーディネートをする要領で、色々試してみるのが良いと思います」と気軽に愉しむポイントを教えてくれました。

意外によかった組み合わせは「ほうじ茶×ホワイトチョコレート」だと言います。「ほうじ茶」は和なテイストですが、茶葉を焙じてローストしているため、特有の香ばしさと「ホワイトチョコレート」のまろやかな口当たりがマッチするそう。

最近は、コーヒーやお酒とのセットで販売しているチョコレートもあります。「各ブランドが推奨するペアリングのセットを出してくださるのは本当にありがたいです。自分で組み合わせを探すのも愉しいですが、美味しいマリアージュに早く到達するので、ビギナーには特にオススメ」と笑顔で語っていただきました。

いつもと一味違った食体験ができるので、プレゼントとしても喜ばれそう！

ル・ショコラ・アラン・デュカス『ボンボンショコラ 3個＋シャンパーニュ』

■1階TOKYU Foodshow EDGE/3,190円/通年商品

産地の味の個性を表現した「ガナッシュ・オリジン」。フレーバーとの相性をお楽しみいただける「ガナッシュ・グルマンド」。香ばしいプラリネが詰まった「プラリネ・ア・ランシエンヌ」。

3種のボンボン・ショコラとシャンパーニュのセットをル・サロンでご提供しています。

市川さんComment
口溶けがよいボンボンショコラのカカオや素材の風味と、シャンパーニュが持つ複雑な風味がベストマリアージュします。是非この組み合わせからマリアージュの愉しさを知っていただきたいです。

丸山珈琲『ドリップバッグ ショコラブレンド』

■1階ecute EDTION/単品216円、5個入り1,200円/渋谷スクランブルスクエア限定/期間限定：1月15日(土)〜2月14日(月)※なくなり次第終了

特別な日を彩るボンボンショコラをイメージしたブレンド。周りを覆うチョコレートと中のガナッシュの心地よいハーモニーや味わいの奥行き・複雑さを表現しました。

チョコレートのようなコクと甘さ、きめ細かな口当たりが楽しめます。

市川さんComment
シーズンごとに新しいフレーバーを提案している丸山珈琲。今回は、ピンクのハートがあしらわれたパッケージがかわいらしい。チョコレートとのマリアージュを愉しめます。

PICK UP ITEM〜POPUP STORE〜

ポップアップストアで購入できる2点をピックアップ！

ルイス・シェリー『ルイス・シェリー チョコレート缶』

■B2階TOKYU Foodshow EDGE/バレンタイン限定出店：2月10日(木)〜14日(月)/出店場所：ポップアップスペース「HEAD LINE」/2個入1,620円、12個入4,536 円/期間限定

「モールド」と呼ばれる型に流し込んでつくる、モールドチョコレート。

美しいパリッとしたチョコレートシェルの中には、「シシリアオレンジ」や「シーソルトキャラメル」などのとろけるガナッシュが詰まっています。

市川さんComment
つややかで美しい缶のパッケージ。ブルーもピンクもきれいです。クラシカルで格調高いレトロなデザイン、多くの方に愛される王道チョコレートなので、目上の方へのさりげないギフトにも。

ネルクラフトチョコレートトーキョー『Urban Desing Collection 6個入』

■1階TOKYU Foodshow EDGE/バレンタイン限定出店：2月3日(木)〜14日(月)/出店場所：「Event Stage 1」/2,592円/期間限定

契約農家のカカオをはじめ、桃や杏、青森カシス、丹波黒豆きなこなど、日本全国の選りすぐりの素材で丁寧に仕立てたボンボンショコラの詰め合わせです。

ボンボンショコラを通して、その素材が育つ風土や地域の魅力を感じていただける1品です。

市川さんComment
とてもなめらかな口どけのチョコレート。カカオ豆という素材からチョコレートと日々向き合っている「Bean to Bar」ブランドだけに、桃やカシスなどの産地を記載していて、素材への強いこだわりが感じられます。

チョコレートジャーナリスト市川歩美さんに聞く！チョコレートをもっと愉しむ秘訣

チョコレートのプロが選ぶ基準は…？また、店内の周り方やパッケージとチョコの味やデザインの関係性についても教えていただきました！

市川さんにとってのチョコレートの魅力とは？

チョコレートの魅力はやはり“味”ですが、深く知れば知るほど、リボンや包み紙のパッケージの美しさ、店舗の雰囲気やスタッフの方とのやり取り、すべてが魅力だと感じるようになりました。

包み紙を開く瞬間のわくわく感、リボンの素材や厚み、箱を叩いたときの音や持ったときの手触りなど、パッケージの美しさからお店の雰囲気まで、愉しむポイントがたくさんあるのも魅力です。

バレンタイン時期に毎年多くのチョコレートが登場しますが、市川さんがチョコレートを選ぶ際のポイントは？

たくさんのチョコレートが並んでいると迷ってしまうかもしれませんが、「慌てずに落ち着いてゆっくり見て回る」のがポイントです。最初に売り場全体を回遊し、ある程度目星をつけ、気になった場所をもう1度回る、という私流のスタイルは参考になると思います。

また、パッケージの見た目を重視して買う「パケ買い」も結構な確率でいい出会いがあるのでオススメです。例えば、淡い色に線で繊細なデザインが描かれているパッケージであれば、チョコレート自体も繊細な場合が多いですし、華やかなパッケージであればジュエリーのような華やかなチョコレートが中に入っているなど、自分の求める感性や価値観がパッケージと一致することが多く、お好みのチョコレートに出会える確率も高まります。

一歩進んだ選び方としては、あえてこれまでの好みとは違うチョコレートを冒険してみることです。私は、店員さんに「1番好きなものはなんですか？」と聞いて購入することがよくあります。こうすると、いつもの自分だと絶対に出会えないものに出会える愉しさがあります。

チョコレートを選ぶのに渋谷スクランブルスクエアがオススメな理由は？

渋谷スクランブルスクエアでは、売場が明るくて開放感があるため、商品が美しく見え、お買いものという体験がとても気持ちの良いものになります。

チョコレート専門店は格調高い気がして、入るのに気後れしてしまう方もいるかもしれませんが、渋谷スクランブルスクエアであれば、男女問わず入りやすいのもうれしいポイントです。

まるで美術館のように美しく商品が並んでいるため、さまざまアイテムを愉しむことができ、自分好みのチョコレートと出会うことができます。

そして、世界的な有名ブランドやオーセンティックなブランド、期間限定ショップでも注目すべきチョコレートがたくさん揃っています。チョコレート好きの方はもちろん、バレンタイン用のチョコレートを探している方は是非、訪れてみてください。

チョコレートジャーナリスト・市川 歩美(イチカワ アユミ)さんプロフィール
チョコレートに特化したジャーナリスト・コーディネーター。「チョコレートジャーナリスト」として、ラジオ、TV、経済媒体からラグジュアリー誌まで、あらゆるメディアで「チョコレートのいま」を伝えます。「ショコラコーディネーター」としては、番組・記事の総合監修、チョコレート(ブ ランド)とメディアのコーディネート、コンサルティング、商品プロデュースも行います。バックグラウンドは放送局での長い経験。5歳の頃からチョコ愛好家の筋金入りで、チョコレートジャーナリストも、ショコラコーディネーターも日本唯一の仕事です。

PICK UP ITEM〜バレンタインギフト&グルメ8選〜

バレンタインに贈りたいギフトや、バレンタインだからこそのグルメを8つピックアップしてご紹介！

1.Qua(クア)『ラ・クレメーヌ ショコラクリーム』

■B2階TOKYU Foodshow EDGE/バレンタイン限定出店：2月10日(木)〜14日(月)/出店場所：ポップアップスペース「HEAD LINE」/628円/期間限定

「ラ・クレメーヌ」は、フランス発祥の焼菓子マドレーヌに、クリームを染み込ませたスイーツです。ふんわりと焼き上げたマドレーヌに、濃厚ショコラクリームを染み込ませました。

カカオが豊かに薫るショコラクリームとマドレーヌの融合は、未だかつてない味わいです。

2.グマイナー『キルシュショコラーデ』

■1階TOKYU Foodshow EDGE/2,700円/数量限定/期間限定：1月中旬〜2月14日(月)※なくなり次第終了

グマイナーの創業の地、シュヴァルツヴァルト地方の名産品である、さくらんぼのお酒「キルシュ ヴァッサー」に漬け込んだチェリーと、くちどけなめらかなカカオ分70%のチョコレートを合わせたテリーヌショコラ。

チェリーの酸味や食感は、チョコレートと相性抜群です。

3.Butter Butler(バター バトラー)『バターチョコレートフィナンシェ4個入り』

■1階ecute EDITION/972円/期間限定：1月7日(金)〜3月31日(木)※なくなり次第終了

スペイン産のチョコレートとヨーロッパ産バターを使用したバターチョコレートフィナンシェ。チョコレートチップを加えることで、口いっぱいにチョコレート風味が広がります。

バターのコクとチョコレートのおいしさが詰まったパティシエの自信作です。

4.青山フラワーマーケット『香るバレンタインブーケ』

■2階/3,300円/渋谷スクランブルスクエア限定/期間限定：2月1日(火)〜14日(月)/※販売数量、花材は仕入れにより変動の可能性あり

花を贈って愛を伝える日としても知られるバレンタインにぴったりなブーケが、渋谷スクランブルスクエア限定商品として登場。

青山フラワーマーケットのオリジナルローズを使用した、春の香りに包まれたスイートなブーケです。

5.中川政七商店『ハンカチーフパフューム』

■11階/各2,970円(hana、midori、mori、kaju、kigi)/通年商品

中川政七商店のハンカチ専門ブランド「motta(モッタ)」のリブランディングにともない、「ハンカチ専用のパフューム」が新たに登場。

穏やかによりそう花々のような「hana」、爽やかな風が吹く新緑のような「midori」など5種の香りをご用意。大切な人への贈り物にオススメの一品です。

6.蟻月(アリヅキ)『蟻月バレンタインスイーツ フォンダンショコラ』

■13階/520円/期間限定：1月15日(土)〜2月14日(月)※なくなり次第終了

風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中に、とろとろのチョコレートを閉じ込めた濃厚スイーツ。フォンダンショコラケーキの甘さとミックスベリーの酸味が相性抜群です。

季節限定でしか味わえない蟻月のフォンダンショコラをお楽しみください。

7.鼎泰豐(ディンタイフォン)『チョコレート小籠包(2個入・4個入)』

■13階/2個入380円、4個入760円/期間限定：1月12日(水)〜2月28日(月)

台湾本店でも人気のメニュー。餡としてフランス産のチョコレートを使用したデザート小籠包です。

熱々に蒸し上げた小籠包の中から、チョコレートが香りとともに溶け出します。2個入、4個入をご用意。

8.神楽坂 茶寮(カグラザカ サリョウ)『苺抹茶パフェ 日本のお茶セット』

■14階/1,980円/期間限定：2月1日(火)〜14日(月)※なくなり次第終了

苺をふんだんに使用した、華やかな見た目と美味しさの詰まったスペシャルなパフェ。抹茶プリンや柚子ジュレ、抹茶と煎茶のアイスを合わせ、ほろ苦いチョコレートチュイルが味のアクセントとなります。

お好きな日本茶より1つお選びいただき、パフェとセットでお楽しみいただけます。

「渋谷スクランブルスクエア」概要

■住所：東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号
■電車でお越しになる場合：渋谷駅直結・直上/地下出入口番号 B6
※渋谷スクランブルスクエアには専用の駐車場がございません。提携先駐車場をご利用ください。

※ご紹介した商品の表示価格は、全て標準税率10%(軽減税率対象商品は8%)の消費税を含んだ税込み価格です。

MYRALS 編集部

MYRALS 編集部

MYRALSは大人女子のための美容情報サイトです。 美の基準を上げるサポートするため"自分のリアルを高めよう"をテーマに、美容ニュースやコスメ情報などいつま...

プロフィール

関連記事一覧