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チーズ好き女子必見♡都内最大級のイベント〜北海道地チーズ博 2020〜

北海道産ナチュラルチーズ、いわゆる“北海道地チーズ”の魅力を発信するイベント『北海道地チーズ博 2020』が、2月13日(木)〜2月16日(日)の4日間の期間限定で、東京都渋谷区の「表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー」にて開催されます。

そこで今回は、チーズ好き女子にはたまらない!こちらのイベントの内容を、詳しくご紹介していきます。

『北海道地チーズ博 2020』とは

昨年大盛況を博した、約320種類ものチーズが大集結する都内最大級のチーズイベント、開催2年目となる今年はなんと約1万人の来場を見込んで、会場を拡張するんだそうです。

今年のコンセプトは、「もっと知りたい、チーズの楽しさ」!出会う・知る・試す・比べるをテーマにした様々なコンテンツでパワーアップして戻ってきました!

また、昨年の大人気企画『北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ』を、今年もワンコインにて実施!チーズ好き女子にはたまらないイベントです♡

また、今年はバレンタイン時期に開催することから、“チーズソフトク リーム”と“バレンタインギフト”も初登場する予定。乳業メーカーやチーズ工房の生産者と話をしながら、北海道地チーズの美味しさと楽しさを体感できる、都内最大級のチーズイベントが『北海道地チーズ博 2020』です。

北海道地チーズとは

半世紀ほどの歴史を持つ北海道のナチュラルチーズ作り。先駆者からしっかりと受け継ぐ伝統と、作り手の創意工夫と、それぞれの土地の風土を生かしたチーズ作りによって、多種多様な進化を見せて、いまや世界的な評価を受けるまでになった北海道のナチュラルチーズ。

ナチュラルチーズのサードウェーブとも言える、この新しい潮流を生み出した北海道のナチュラルチーズ、それが“北海道地チーズ”です。

『北海道地チーズ博 2020』で楽しめるチーズの種類

フレッシュ

生乳を乳酸菌や酵素で固め、水切りする非熟成タイプ。牛乳本来の風味と爽やかな酸味が特徴です。

ハード・セミハード

生乳を固めたものをプレスして、水分を少なくしたチーズ。熟成期間とともに濃厚な旨味が増します。

青カビ

チーズの中に青カビを入れて内側から熟成させます。刺激的な香りと強い味わいが特徴の個性派。

白カビ

表面に白カビを植え付け、中心に向かって熟成させるチーズ。トロリとした濃厚な味わいが特徴です。

パスタフィラータ

イタリア語でパスタは「生地」、フィラータは「糸状に裂ける」。チーズの基となるカードを繊維状の組織にするイタリア南部の代表的な製法です。

自分好みのチーズに出会える目玉企画!『北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ』

あなたが気になる北海道地チーズ5種類を選んで、食べ比べができる「セレクト5 食べ比べ」。なんとワンコイン、500円で楽しめちゃうんです!

昨年も大好評だったこちらの企画、今年は選べるチーズの種類が昨年の40社40種から45社45種にパワーアップ♡

「フレッシュ」「ハード・セミハード」「青カビ」「白カビ」「パスタフィラータ」の5タイプが取り揃えられていて、全タイプ制覇するのもアリ。デートや、お友達同士ではもちろん、おひとりでも、満足いくまであらゆる美味しいチーズを堪能できます。

※『北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ』は税込500円です。
※45種類のチーズは、特設サイトで事前に確認できます。

来場者の投票でNo.1を決定!『北海道地チーズセレクション 2020』

会期中、『北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ』で、来場者が気に入ったチーズを1つ投票して、投票の多かったチーズを選出する『北海道地チーズセレクション』を今年も実施します。

イベント最終日に、グランプリから銅賞までを表彰するほか、北海道地チーズ博の特設サイトでも公表します。ちなみに昨年のグランプリを獲得したのは「クリームチーズはやきた“はやきたチーズ工房 夢民舎”)です。

スイーツ好きさん必見!チーズソフトクリームが北海道地チーズ博に初登場!?

※画像はイメージです。

スイーツ×チーズのコラボレーション!北海道産ナチュラルチーズを贅沢に使用した、チーズソフトクリームが、北海道地チーズ博に初登場予定…♡

ここでしか食べられない、フレッシュで濃厚な美味しさはいかに!?スイーツ好きには見逃せない逸品です。

チーズの楽しさを体感できるコンテンツがパワーアップ!

約320種類の北海道チーズ!生産者から直接アドバイスも♡

販売する北海道地チーズは、前回からさらに増えて約320種類となる今年のイベント。北海道から来ている工房やメーカーの担当者と直接、会話をしながら、自分にぴったりのチーズを見つけることができます。

「チーズ好きだけれど、チーズにあまり詳しくはない。」という方も、自分好みのチーズに出会えるチャンス!また、チーズマニアの方ならば、よりチーズへの知識が深まること間違いなしです。

もちろん「セレクト5 食べ比べ」で気に入ったチーズの購入も可能。人気のチーズは売り切れてしまうこともあるため、早めに行くのがオススメです。まだ出会ったことのない北海道地チーズを発見できる貴重な機会をお見逃しなく♡

北海道産ワインとのペアリング!?選んだチーズに合うお酒を提案してもらおう♡

会場内ではチーズだけでなく、ワインやビール、ソフトドリンクが販売されています。特に北海道産ワインは昨年よりも種類を増やして取り揃えていて、北海道地チーズとのペアリングも楽しめるんだそうです。

北海道産ワインと北海道チーズのペアリングという贅沢な響きに、心躍る大人女子も多いはず♡是非この機会に好みのペアリングを見つけて、北海道の味を自宅でも堪能しちゃいましょう!

※アルコールを販売する際は、年齢確認を行う場合があります。

今年のバレンタインには北海道チーズがオススメ!?

バレンタイン時期に開催することから、「バレンタインギフト」用のチーズも、複数用意されている今回のイベント。 「北海道地チーズ博」のオリジナル商品もあるそうです。

甘いスイーツが苦手な方へのギフトとして、チーズはぴったり!チョコレートではなく、チーズというところにセンスの良さが光るかも…?♡また、ご家庭へのお土産や、ご自身へのご褒美としてもオススメです。

会場はB3Fから吹き抜け階段まで拡張!

表参道ヒルズのシンボル、吹抜け大階段を『北海道地チーズ博 2020』の会場の一部として拡張。多くの来場者で賑わった昨年から、もっと会場が広くなることで、より多くの方々にゆったりと北海道地チーズが楽しめるようになっています。

人が多すぎて、あらゆるコンテンツを存分に楽しめないということがなくなるはず。是非、B3Fのスペース オーから吹き抜け階段まで制覇してみてくださいね♡

北海道産チーズの魅力をお届け!様々なステージコンテンツ

各乳業メーカーや工房が自慢のチーズをPRする生産者ステージや、MILKLAND HOKKAIDOアンバサダーの黛 英里佳さんによるトークステージ、さらに雑誌『Hanako』の田島朗編集長とメンバーコミュニティ『ハナコラボ』で食コラムが好評連載中の4名(村田倫子さん:カレー/花井悠希さん:パン/児島麻理子さん:洋酒/伊藤ひいなさん:日本酒)の登壇が決定!

北海道地チーズがもっと美味しくなるステージを楽しむことができます♡
※ステージのスケジュールや詳細は、特設サイトをご覧ください。

『北海道地チーズ博 2020』イベント概要

開催日:2020年2月13日(木)〜2月16日(日)
開催時間:2月13日(木)16:00〜20:00/2月14日(金)11:00〜20:00/2月15日(土)11:00〜20:00/2月16日(日)11:00〜18:00
入場料:無料
開催場所:表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー(東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ 本館B3F)
主催:ホクレン農業協同組合連合会
後援:独立行政法人農畜産業振興機構(令和元年度国産チーズ競争力強化支援対策事業)
協力:北海道牛乳普及協会
『北海道地チーズ博 2020』特設サイト

『北海道地チーズ博 2020』と連動!『北海道地チーズMENU 2020』って?


北海道地チーズ博の開催会場である表参道ヒルズでは、昨年実施した『北海道地チーズMENU』が大好評だったため、今年も対象7店舗にて、1月24日(金)から2月16日(日)まで開催します。

こちらのフェアでは、『北海道地チーズ博 2020『が開催されることに伴って、今年も北海道地チーズ博とのコラボ企画として展開するもので、個性豊かな“北海道地チーズ”の魅力を堪能してもらうべく、昨年とは違う新たにメニューを考案。

白子とカマンベールを合わせたとろとろチーズのグラタン、7種のチーズを1度に楽しめるサクサク食感のドイツピザ、柿とチーズを一緒に揚げた“柿フライ”と牡蠣フライのセットメニューなど、ユニークな料理が多数登場します!

表参道ヒルズでしか味わえない“北海道地チーズ”の魅力を存分に味わえるメニューを、ぜひこの機会に自分好みのチーズ料理の数々を堪能しましょう♡

表参道ヒルズ限定!こだわりのチーズを堪能できる7品

全品、1日15食限定!どれもとっても美味しそうなメニューばかりです。期間中に全制覇するのもアリかも!?

『喱咖牛腩飯(カレーギュウナンハン)』

■蔭山樓(本館3F)/2,200円(税込)

『あんぽ柿と海の牡蠣の「カキ」フライ』

■やさい家めい(本館3F)/1,430円(税込)

『USリブロースのローストビーフ100gブルーチーズのクリームソース』

■37ローストビーフ(本館3F)/3,850円(税込)

『アボカドベーコンブルー』

■ゴールデンブラウン(本館3F)/1,760円(税込)

『生ハムのカプレーゼ』

■ワインショップ・エノテカ&バー(本館3F)/1,320円(税込)

『白子のグラタン』

■バール ア ヴァン パルタージェ(本館3F)/1,980円(税込)

『北海道産 7種チーズのドイツピザ』

■シュペッツレ カフェ&ワイン(本館B3F)/2,200円(税込)

使用する北海道地チーズ、メニューの特長、提供時間等の詳細は、表参道ヒルズのホームページ内をご覧ください。

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